sayur asem merupakan sayur yang enak dengan ciri khas sayur asem ini adalah dengan rasanya yang manis dan asam, terlebih lagi jika disajikan bersama dengan sambal, akan membuat sayur asem menjadi lebih nikmat. Cara bikin sayur asem ini relaif mudah, mau tau cara membuat sayur asem enak? langkah membuat sayur asem berikut ini :
Resep Sayur Asem
Bahan :- 1000 ml air
- 75 gram kacang panjang
- 75 gram labu siam
- 75 gram melinjo
- 75 gram asam muda
- 50 gram kacang tanah
- 5 sendok makan gula pasir
- 3 buah cabai merah atau sesuai selera
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas
- 3 sendok teh garam
- 1 buah jagung muda
- 1 buah jagung manis
Bahan yang dihaluskan :
- 50 gram kacang tanah
- 7 buah bawang merah
- 3 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
Bahan yang direndam dan diaduk :
- 100 ml air panas
- 25 gram asam jawa
Cara Membuat Sayur Asem:
-Rebuslah air terlebih dahulu hingga matang, lalu masukkan lengkuas, daun salam, asam muda, garam, gula dan bahan-bahan yang telah dihaluskan. lalu Masak hingga matang.
-Setelah air mendidih masukkan bahan yang telah direndan dan diaduk, serta masukkan juga kacang panjang, labu siam, melinjo, kacang tanah, jagung dan cabai merah. Masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan sayur asam selagi hangat.
- Sayur asem buatan kamu siap untuk dihidangkan.
MUDAH KAN?? :)